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दमोह शहर की फुटकर किराना दुकानों का किया औचक निरीक्षण अरिहंत ब्रांड गाय का घी एवं चिंग्स ब्रांड शेजवान चटनी के लिए गए नमूनें

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दमोह शहर की फुटकर किराना दुकानों का किया औचक निरीक्षण
अरिहंत ब्रांड गाय का घी एवं चिंग्स ब्रांड शेजवान चटनी के लिए गए नमूनें

दमोह कलेक्टर एस.कृष्ण चैतन्य द्वारा दिये गये निर्देशों के तहत डी.ओ. खाद्य सुरक्षा प्रशासन डॉ. संगीता त्रिवेदी के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा अधिकारी दमोह राकेश अहिरवाल ने दमोह शहर में फुटकर किराना दुकानों का औचक निरीक्षण किया है।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री अहिरवाल ने बताया दमोह शहर में बकौली चौक स्थित प्रमोद किराना भंडार का फोस्कोरिस एप्प के माध्यम से ऑनलाइन निरीक्षण किया गया। दुकान में संग्रहित अरिहंत ब्रांड गाय का घी एवं चिंग्स ब्रांड शेजवान चटनी की गुणवत्ता की जांच हेतु नमूना लेकर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजा गया है।


फुटकर किराना दुकान का विभिन्न जांच बिंदुओं पर ऑनलाइन परिसर के डिज़ाइन, कंट्रोल ऑफ आपरेशन,मेंटेनेन्स एंड सैनिटेशन,पर्सनल हाइजीन,ट्रेनिंग आदि विभिन्न पैरामीटर्स पर उक्त किराना दुकान की जांच की गई। किराना दुकान में फ़ूड लाईसेंस की प्रति लगी हुई पाई गई है एवं फ़ूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड लगवाने के निर्देश दिए गए है। परिसर में पेस्ट कंट्रोल व्यवस्था एवं कार्यरत कर्मचारियों का वार्षिक मेडिकल परीक्षण करवाने के दिशा निर्देश दिए गए हैं।

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